natural cocoa butter

DESCRIPTION      :      Prime Press Pure Cocoa Butter

MOISTURE                :     ≤0.2%                        

MELTING POINT              :    30-35 (DEG.C)

(REFRACTIVE INDEX)           :      1.4537-1.4678 (at40DEG.C)                         

(SAPONIFICATION VALUE)       :     190-198

(IODINE VALUE)                        :     33-40(DEG.)

FFA                    :     ≤1.75%

natural cocoa butter